La Prugna è il frutto di un albero originario dell’Asia.

Pianta a foglia simile alla cicoria, tipica dei mesi invernali, ma ormai reperibile nel corso di tutto l’anno.

Melanzana di grosse dimensioni, di forma tonda o leggermente ovale con buccia di colore viola scuro.

Varietà di fagiolo nano del tipo cannellino.

Frutto dalle grandi dimensioni, la sua buccia si presenta di color giallo tendente al rosso.

Varietà di melanzana dalla forma allungata o leggermente globosa.

Buccia verde intenso, polpa soda con pochi semi.

Gli acini molto grossi hanno una buccia dal colore giallo-verde, una polpa croccante e un sapore neutro.

I pomodori sardi (camone) sono tondi, lisci e di colore rosso con screziature di verde.

Frutto abbastanza grosso, di forma rotonda/ellittica.

Il fico è detto anche “falso frutto” perché in realtà è una grossa infruttescenza.

Si tratta di una zucchina striata dalla forma stellata.

Frutto molto ricco di proteine e di grassi, quest’ultimi presenti in percentuale quasi paragonabile a quella delle olive.

Frutto dalla forma oblunga, ha la porzione esterna costituita da una buccia che originariamente è di colore verde, poi nel frutto maturo diventa gialla.

Frutto, dalle grandi dimensioni, come una grossa pigna ovale dalla polpa di colore giallo, il cui peso può arrivare fino a 5 kg.

A questa tipologia appartengono numerose varietà sia rampicanti che a crescita determinata.

Le patate contengono circa il 29% di acqua,il 15% di amido e la restante percentuale si divide tra ceneri, zuccheri, grassi, proteine e fibre alimentari.

I peperoni si possono distinguere fra dolci e piccanti, grandi e piccoli, forma allungata, forma tronca e di forma quadrangolare.

I cetrioli sono molto ricchi d’acqua e per questo motivo possiedono proprietà depurative e rinfrescanti.

Il pomodoro Zebrino deve il suo nome appunto alla sfumatura zebrata che presenta nella buccia.