Descrizione Progetto

Agrume del genere Citrus, si tratta probabilmente di un ibrido tra il cedro e il limone Il lime è composto per l’88 % da acqua, le altre sostanze si dividono in carboidrati, proteine, fibre alimentari, zuccheri e ceneri. I minerali presenti sono: calcio, fosforo, magnesio, potassio, ferro, zinco, rame, selenio e manganese. Per quanto riguarda le vitamine nel lime sono presenti la vitamina A, la B1, B2, B3, B5, B6, la vitamina E, la vitamina K e la vitamina J. Essendo ricco di vitamina C, il lime ha proprietà antiossidanti e la sua assunzione contribuisce a rafforzare il sistema immunitario del nostro organismo. Non solo, la vitamina C è anche utile alla vista in quanto rallenta l’invecchiamento delle cellule degli occhi. Il lime è molto conosciuto non solo per le sue proprietà ma in quanto è un ingrediente di molti cocktail alcolici come ad esempio il Margarita, il Caipirinha, il Cuba libre, il Black Widow, il Mojito, il Caribbean Cocktail, il Capiroska, il Cosmopolitan, il Blu Margarita, il Tequila Cocktail e tanti altri ancora.